3.3 Estrategias de determinación de precios
La decisión de fijar el precio a un producto tiene una importancia crucial en su éxito a corto plazo. Un precio que sea incoherente con la calidad, con la propuesta de posicionamiento, con la estructura de comercialización o con las posibilidades del público objetivo al que va dirigido, hará que todo el conjunto se vea desenfocado reduciendo drásticamente la probabilidad de una venta con éxito o de una repetición de compra.
Estrategias de determinación Grupo BIMBO
A. Enfoque en los costos
Costos + margen – costo plus:
Bimbo utiliza una formulación general que permite agregar un margen al costo con base establecida y con esto es posible tener un punto de partida en la decisión del precio.
Mark Up:
Es el margen que se agrega al costo base (los márgenes de utilidad se establecen para obtener un rendimiento razonable sobre la inversión).
B. Enfoque en la competencia
Después de una investigación sobre la competencia, se asigna un precio a los productos tomando como referencia los precios establecidos por las empresas competidoras, pero para BIMBO, siendo la empresa líder y no contando con mucha competencia, trata de hacer entender al consumidor y al cliente que sus productos tienen el precio que tienen por la calidad que poseen estos.
Grupo BIMBO ante la pandemia de Covid-19
Grupo Bimbo, la panificadora más grande del mundo, no aumentará el precio de sus productos en México durante la crisis sanitaria que vive el mundo consecuencia del Covid-19.
“No queremos incrementar precios y tenemos que ser muy cuidadosos con el ambiente, somos sensibles que en algunos países vemos tendencias de que la economía se irá a la baja, tenemos que tratar cada país con un caso particular para no minimizar ganancias y golpear el volumen”, agregó Servitje.
Producción estratégica. Respecto a la actual demanda de alimentos de los consumidores y de acuerdo con las necesidades que exige la coyuntura, la empresa panificadora ha tomado diferentes medidas para mantener presencia de sus productos en los puntos de venta.
3.4 Canales de distribución
Los canales de distribución son los recursos por los que se producen los desplazamientos de los productos hasta llegar al consumidor final.
En un canal de distribución participan tres actores importantes:
• Los productores, los mayoristas y, por último, los minoristas.
Importancia
La importancia de los canales de distribución radica principalmente en que a través de un tercero es posible que el producto llegue a un mayor número de consumidores, y por lo tanto que crezcan las ventas del mismo.
Canales de distribución de grupo Bimbo
La empresa utiliza varios tipos de canales de distribución.
Canal mayorista, la empresa utiliza este método ya que el pan BIMBO tiene una demanda internacional y es muy difícil que le empresa le distribuya el producto directamente al consumidor. Cuando el producto llega a manos de los mayoristas, estos se encargan de realizar ventas al por mayor y directamente a los minoristas los cuales se encargan de venderlo a los consumidores finales.
Canal minorista, Bimbo utiliza este método ya que la empresa está consciente que la gran mayoría de sus ventas se generan a través de estos canales. Bimbo usa este canal de distribución para reducir los costos de transporte para que el producto tenga un valor más bajo y así sea más accesible para el consumidor.
Canal agente o intermediario, la distribución del Pan Bimbo se realiza del Productor o Fabricante a los Agentes Intermediarios, de éstos a los Mayoristas, de éstos a los minoristas y de éstos a los Consumidores.
Grupo BIMBO ante la pandemia de Covid-19
“De acuerdo con las necesidades que exige la coyuntura, la empresa panificadora ha decidido priorizar la elaboración de algunos productos y reforzar la logística para estar en condiciones de abastecer en tiempo y forma los diferentes canales de distribución”, refirió la empresa.
Estos son los tres puntos que apuntalan su estrategia de continuidad operativa, compartidos por el corporativo del grupo:
Medidas sanitarias para quienes siguen operando. Ha fortalecido también los protocolos de salud y seguridad en toda la empresa, para brindarles espacios de trabajo seguros. Los colaboradores de áreas operativas, de distribución y ventas implementan la sana distancia y el uso de cubre bocas o caretas.
Compromiso con sus consumidores. Ante la actual demanda de alimentos de los consumidores y de acuerdo con las necesidades que exige la coyuntura, la empresa panificadora ha decidido priorizar la elaboración de algunos productos y reforzar la logística para estar en condiciones de abastecer en tiempo y forma los diferentes canales de distribución.
Altos estándares de higiene. Todas las acciones para reforzar las operaciones y garantizar el abasto de sus productos se están llevando a cabo con total apego a las medidas sanitarias para resguardar la seguridad de todos los involucrados.
Es así como Grupo Bimbo reconoce en sus proveedores, socios comerciales y colaboradores, como parte esencial de la cadena que debe permanecer en funcionamiento para asegurar el surtido en las tiendas de abarrotes, tiendas de conveniencia y supermercados.
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